Konsènan Ratatouille Nicoise: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, franse: [ʁatatuj] (koute); Occitan: ratatolha [ʀataˈtuʎɔ] (koute)) se yon plat fransè provensal nan legim bouyon, ki soti nan Nice, epi pafwa. kòm ratatouy niçoise (franse: [niswaz]). Resèt ak fwa kwit manje diferan anpil, men engredyan komen gen ladan tomat, lay, zonyon, kourjèt (zukèini), berejenn (berejenn), kapsikom (klòch pwav), ak kèk konbinezon de fèy fèy vèt komen nan rejyon an. Orijin Mo ratatouy la soti nan ratatolha oksitan e li gen rapò ak ratouiller franse ak tatouiller, fòm ekspresif vèb touiller, ki vle di "brase". Soti nan fen […]
Tag Achiv: manje
Konsènan krèm tounen ak Èske ou ka friz krèm tounen krèm tounen (nan Nò Ameriken angle, Ostralyen angle ak New Zeland angle) oswa krèm sourit (angle britanik) se yon pwodwi letye jwenn nan fèrmante krèm regilye ak sèten kalite bakteri asid laktik. Kilti a bakteri, ki se prezante swa fè espre oswa natirèlman, sour ak epesir krèm nan. Non li soti nan pwodiksyon an nan asid laktik pa fèmantasyon bakteri, ki se [...]
Konsènan Manje ak Sous Vide Corned Beef: Manje se nenpòt sibstans ki konsome pou bay sipò nitrisyonèl pou yon òganis. Manje se nòmalman ki gen orijin plant, bèt oswa chanpiyon, epi li gen eleman nitritif esansyèl, tankou idrat kabòn, grès, pwoteyin, vitamin, oswa mineral. Sibstans la vale pa yon òganis e asimilasyon pa selil òganis lan pou bay enèji, kenbe lavi, oswa ankouraje kwasans. Diferan espès bèt gen konpòtman manje diferan ki satisfè bezwen metabolis inik yo, souvan evolye nan [...]