Eksepte pou tim la? Bezwen ranplasan tim ki pi pre aromatize a?

Altènativ yo ki pi popilè ou ka jwenn nan gid yo divès kalite tim yo bon plat, yon melanj de remèd fèy tankou marjolèn ak tim, Herbes de Provence oswa Italyen séchage, ak séchage bèt volay.

Sepandan, lè w ap chèche ranplasan, san konte gou, yo dwe konsidere anpil bagay, tankou:

Bon sant yo
Disponibilite
Valè nitrisyonèl / benefis sante
pri

Lè sa a, olye pou yo tim, bagay ki pi bon yo pral tim ke ou ka kenbe fre nan kay la, grandi nan jaden kwizin ak toujou gen avèk ou pandan y ap kwit manje.

Se poutèt sa nou te pote ou 5 pi bon ekivalan pou tim ki fasil pou grandi nan jaden ou. (Ranplasan tim)

Table of Contents

1. T Zèb la - èstragon:

T zèb se youn nan remèd fèy ki pi bon gou popilè pou itilize li nan cuisine franse ak sòs Bearnez.

Anplis de sa, zèb la se yon altènatif ekselan nan tim. (Ranplasan tim)

i) Go VS èstragon:

Tim gen yon gou minty, teksti sèk, ak bon sant sibtil, pandan y ap Tarragon gen yon gou doub.

Yon ti kras sik ak frèt sou lang ou.

Gou a nan èstragon tèlman bon ak rich ke anpil resèt pikant itilize li kòm yon altènatif lè pa gen okenn tim nan kwizin nan. (Ranplasan tim)

ii) Pi bon resèt èstragon ranplase tim (fre oswa sèk):

Diferan resèt mande pou diferan arom ak gou.

Pandan ke li gen yon bon sant diferan ak gou tankou babekyou, vyann senp kwit nan yon po se diferan.

Menm isit la. Se pa tout, isit la gen kèk resèt kote èstragon zèb ka parfe ranplase tim; (Ranplasan tim)

a) Asyèt pikant ak èstragon ki ranplase tim:

Chowders
Soup
Pwason Manje
Ti mouton
Bovin
Ze

b) Asyèt dous kote èstragon ranplase tim:

Krokèt
Flan
Sòs dous

iii) Kantite:

Kantite lajan an bezwen se yon konsiderasyon trè enpòtan lè w ap travay nan kwizin nan ak fè eksperyans ak remèd fèy ki kreye cham nan manje tankou yon sòsyè kwizin.

Pa bliye,

Lè ou ranplase remèd fèy ak remèd fèy, li pa nesesè, yo ranplase yo nan kantite egal.

Kantite yo varye, men yo se menm jan ak èstragon. (Ranplasan tim)

Yon TSP nan tim = Yon TSP nan èstragon

iv) Èske nou ka grandi èstragon nan kwizin nan?

Wi! Ou sètènman kapab ak la bon zouti jadinaj ak konsèy.

Pifò plant bezwen limyè klere olye ke solèy epi yo ka grandi parfe andedan kay la.

Menm jan ak èstragon.

Kwizin ak fenèt ki fè fas a sid yo ka jaden pafè pou grandi èstragon. (Ranplasan tim)

2. Zèb O - origan:

Zèb tim se jwenn nan fèy yo nan plant la tim, melanje nan fòm sèk ak fre.

Ou ka idantifye tim pa pi piti fèy li yo ak bèl flè woz manjab. (Ranplasan tim)

i) Tim VS Gou origan:

Diferans prensipal ant tim ak gou tim:

Li se yon konbinezon de tim, dous, pwav, minty ak sitwon.

Pandan ke gou tim la pi fonse epi li gen yon gou pikant ankò tè.

Sepandan, yo tou de fè ranplasman pafè youn pou lòt. (Ranplasan tim)

ii) Pi bon resèt origan pou ranplase tim (fre oswa sèk):

Pou altène tim ak tim:

a) Asyèt pikant ak origan ki ranplase tim:

Kalite pasta
Pitza
Sòs pikant
Gravies
Bagel vejetalyen bon gou

b) Asyèt dous:

Cakes
Pòmdetè griye
Ba sitwon tim

iii) Kantite:

Remake byen ke gou a nan tim se byen file konpare ak tim, ki vle di li ka yon bon ranplasan pou grenn kimen.

Ou bezwen pran anpil prekosyon lè w ap chwazi kantite lajan an epi konprann gou moun ou fè manje ak yo. (Ranplasan tim)

Men ki jan ou ta dwe ale pou tim olye de tim:

Yon TSP nan tim = ¾ TSP nan origan

iv) Èske nou ka grandi origan nan kwizin nan?

Erezman, wi! An reyalite, tim se youn nan sine qua non nan jaden kwizin.

Ou pa ka ranplase li ak tim, ou ka ranplase anpil lòt fèy tankou Rosemary, koryandè ak rekòt pye mant.

Tout sa ou bezwen se tè ki byen drenaj, dlo modere, ak yon fenèt ki fè fas a solèy.

Reyalite amizan: Tim sanble anpil tankou zèb nan fòm sèk li yo. (Ranplasan tim)

3. Yon melanj de marjolèn ak pèsi:

Ou ka di ke marjolèn se yon zèb ki sanble egzakteman tankou tim.

Se poutèt sa, li kapab yon ranplasman ekselan pou zèb la pi popilè Tim.

Plant la fè pati rejyon ki pi frèt epi li gen gwo pwopriyete terapetik akòz li rich nan sodyòm ak bon kolestewòl.

Sepandan, si ou ajoute pèsi ansanm ak marjoram nan resèt la, gou li yo pral pafè. (Ranplasan tim)

i) Gou marjolèn ak pèsi VS tim:

Paske tim gen yon gou dous ak pikant, tankou grenn aniz, nou bezwen fè li nan fason sa a ranplase li ak lòt remèd fèy.

Marjoram gen yon gou dous pandan pèsi se yon ti kras pikant.

Lè ou melanje de yo, yo ba ou pi bon gou nan tim. (Ranplasan tim)

ii) Pi bon resèt marjolèn ak pèsi ki ranplase tim (fre oswa sèk):

Altène tim ak marjolèn ak pèsi:

a) Asyèt pikant:

Abiye
Vyann
Guacamole
Grenn
Soup
Bwokoli
poul
Paloud
Kanna
Goose
Zonyon
Witr
Pwa Frans
Vyann kochon
Tomat
Pwa Blan

b) Asyèt dous:

Pen kourchini
Krèm
Kalbas
Esans vaniy

iii) Kantite:

Depi ou bezwen kreye gou a tangy men pi dous nan tim,

Ou dwe fè plis atansyon jan ou gen melanje de remèd fèy yo ansanm.

Marjoram pi pre gou tim,

Men, pèsi ede kreye epis la plen,

Se konsa, sèvi ak règ sa a pou ajoute epis nan kuizin bon gou ou yo. (Ranplasan tim)

1 ti kiyè marjoram + ½ pèsi = 1 ti kiyè tim

iv) Èske nou ka grandi marjolèn ak pèsi nan kwizin nan?

Tankou anpil remèd fèy gastronomik; Basil, siboulèt, koryandè, lay, sitwon, tim, èstragon ak Rosemary,

Pèsi ak marjolèn tou se gwo remèd fèy yo grandi nan kwizin ou.

Pifò plant sa yo pral reziste atak ensèk, men voye ak dlo pral ede netwaye fèy yo. (Ranplasan tim)

4. Bon plat pandan ete pwav la:

Lè w ap jwenn bon sant èrbal la, ou ta dwe sonje sa:

Sèl ete ak sezon fredi gen diferan gou ak pwopriyete.

Pou rezon sa a, zèb la ke ou pral itilize olye pou yo tim se pwav oswa ete-parfen. (Ranplasan tim)

i) Gou bon plat ete VS tim:

Lè li rive gou, gou ete bon plat yo sanble ak tim.

Sepandan, gou a se yon ti kras anmè kou fièl.

Li gen yon gou pwav ak cho ak nòt nan sèl ete, marjolèn, rekòt pye mant ak, nan kou, tim. (Ranplasan tim)

ii) Pi bon resèt pandan ete bon plat altènatif tim (fre):

Ou ka itilize tim olye de tim nan resèt tankou:

Kuizin Mediterane
Boukannen bon gou
Pwason
Bouyon

iii) Kantite:

Ete se santi bon ak tim gou menm bagay la.

Li ka pa menm bagay la tou nan fòm anvan tout koreksyon.

Men, nan manje, cuisine ak manje kwit, tou de gou menm bagay la.

Se konsa, men ki jan yo sèvi ak gou ete olye pou yo tim:

Yon ti kiyè bon plat ete = yon ti kiyè tim

iv) Èske nou ka grandi bon plat pandan ete nan kwizin nan?

Wi! Ou dwe fè plas pou Satureja Hortensis.

Pou enfòmasyon ou,

Satureja Hortensis se plant ki soti nan bon sant ete a jwenn.

Satureja Hortensis oswa Savory se trè fasil yo grandi.

Jwenn zèb Pine pwav lakay ou.

5. Zèb B - Basil:

Basil ak tim fè pati menm fanmi an; Lamiaceae.

Li konnen kòm zèb ki pi aromat ou konnen.

Li kapab yon gwo altènatif pou tim nan anpil asyèt.

i) Gou Basil VS Tim:

Basil fre gou tankou tim ak reglis, kidonk, ou ka sèvi ak li san danje kòm yon ranplasan.

Men, si ou vle ranplase tim sèk, sonje ke Basil sèk se prèske san gou.

ii) Pi bon resèt Basil ranplase tim (fre oswa sèk):

Men resèt yo ki ta travay pi byen ak Basil olye de tim:

a) Asyèt pikant:

Pitza
Cheesy mayi
Diri Fried
mocktails
Salad
Fri pòmdetè dous
Epina

b) Asyèt dous:

Krèm glase
Cakes
Bruschetta siwo myèl
Frèz Basil enfuze dlo

iii) Kantite:

Basil, byenke ki fè pati menm fanmi an, se plis reglis pase tim li menm.

Se poutèt sa, ou bezwen kenbe kantite Basil yon ti kras mwens.

Men règ debaz la:

½ TSP Basil fre = 1 TSP Tim

1 TSP Basil sèk = 1 TSP Tim

iv) Èske nou ka grandi Basil nan kwizin?

Yon fwa ankò, wi! Basil ka grandi trè fasil nan kay la.

Men, li pa pral grandi nan jaden an kwizin, ou bezwen deyò yo grandi li nan kay la.

Epitou, ou bezwen sezonman ete paske Basil ap grandi pi byen pandan mwa ete yo.

Anba liy:

Sa yo te senk pi bon remèd fèy ou ka ranplase tim.

Kòmante anba a pou sijesyon.

Epitou, pa bliye PIN /makè ak vizite nou an blog pou plis enfòmasyon enteresan men orijinal yo.

Resèt

5 Ranplasan tim - Pa gen plis vizit sou mache pou achte epis santi bon